«El patrimonio cultural de Veracruz es infinito, Los ojos no alcanzan sosiego ante el deslumbramiento desde el Totonacapam hasta Tlacoltalpan. El olfato se ensancha, aromado por la vainilla que hace la atmósfera en donde vuelan sus sueños los hombres alados de Papantla. La cultura popular veracruzana hace que los cinco sentidos de la especie humana se multipliquen, se potencien. Infinitud de lo humano que requiere del arte para concebirse, de la cultura para persistir. Gracias veracruzanos por ser como son. Son, son, son. qué bonito es volar». Es parte de un escrito de su autoría, que Beatriz paredes leyó, en Xalapa, donde asistió a la inauguración la Licenciatura de Ciencias Políticas y Gestión Pública de la UV. La nota es de Ylia Ortiz Lizardi en «La Jornada Veracruz» de Tulio Moreno.
