En la edición 2015, uno de los puntos más destacados de los expertos de instituciones académicas de Estados Unidos, en Guías Alimentarias, fue la ausencia de un límite para el consumo de colesterol pues de acuerdo con la evidencia científica no es un nutriente que preocupe por su exceso de consumo. Fuera de esta bienvenida a los huevos, mantequilla y carne (sin excesos), los expertos señalaron a las frutas y verduras como el único elemento comprobado que ayuda a prevenir cada enfermedad considerada por el panel, seguidas de los granos enteros. En cambio, los regímenes alimenticios llenos de azúcares y granos refinados tuvieron suficiente evidencia para dejarlos fuera de cualquier tipo de recomendación. La nota es de Daniela Medina en el portal «Sin embargo» y la envió el Dr. Iván Hernández Gutiérrez.
