El titular del DIF municipal de Boca del Río, Pedro Zamora, recordó que en esta temporada de altas temperaturas, los alimentos tienden a descomponerse más rápido, situación que puede ocasionar intoxicación.
Recomendó revisar bien los alimentos antes de consumirlos, sobre todo evitar comer en la calle donde se le manejo de los alimentos no sea el apropiado.
«El calor acelera la descomposición y los procesos de fermentación, entonces hay que mantener los alimentos en lugares frescos y obviamente al preparar los alimentos ver qué estén en óptimas condiciones para su consumo», dijo.
En caso de intoxicación, señaló que los primeros síntomas son náuseas, vómito, dolor abdominal o de cabeza, casos de fiebre y posteriormente, diarreas y cuadros de deshidratación por lo que es importante acudir con un médico.
