Pambazos, gorditas, chiles rellenos, todos se comen en Xalapa y aunque algunos no son los platos representativos de la capital veracruzana, todos forman parte de una de las gastronomías más importantes del país e incluso del mundo.
Este viernes, teniendo como escenario la Plaza Gastronómica San José, será inaugurado el Gastro Fest, evento organizado por la asociación Xanté Turismo Cultura y Sociedad, presidida por Ulises Gómez Contreras, quien dio a conocer que el propósito fundamental es acrecentar el turismo a través del disfrute de la comida.
Pero eso no es todo, el sábado 18 de mayo, a partir de las 4 de la tarde se buscará romper el récord más delicioso.
Para la elaboración de los pambazos participarán estudiantes de institutos culinarios, y una vez finalizado el evento, todos podrán degustar del antojito más tradicional y representativo de Xalapa.
