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XEU Noticias / Joel Cruz

Veracruz es un lugar lleno de cultura, de gente cálida, pero sobre todo de buena comida, una de las delicias que se pueden degustar es el “Vuelve a la Vida”.

El Vuelve a la Vida es un preparado de mariscos que es del gusto de muchos veracruzanos.

Según nos indica la chef Paula Reyes los ingredientes son los siguientes: Camarón, pulpo, caracol, ostión, cilantro, cebolla, salsa cátsup, aguacate, limón, aceite de oliva y galletas saladas.

Para la preparación en un recipiente o copa de vidrio se vacían los mariscos, se le agrega la salsa cátsup, cebolla, el cilantro, el aguacate, el aceite de oliva y el limón.

Para la presentación del platillo se le pone un camarón y una rodaja de limón como decoración y el se come acompañado de galletas saladas.

¡Una delicia!