El Jobo es una fruta que madura en agosto y septiembre. Se trata de un ciruelo que crece de manera silvestre y es una fruta que despide un agradable e inconfundible aroma.
Contiene vitamina A, B y C, de igual manera aporta Calcio, Hierro y Fósforo. Es fuente rica en vitaminas.
Se dice que tiene benéficas propiedades: sus hojas sirven para combatir la diarrea e inflamación en los ojos.
El agua que vota su raíz sirve para cicatrizar heridas o lesiones de quemaduras y borra las marcas entre otras propiedades.
En los campos de Martínez de la Torre e incluso en patios y traspatios se pueden encontrar los árboles de jobo poco aprovechado por la gente de esta zona.
En Poza Rica, Tecolutla y Papantla es en donde más se consume e incluso una cubeta de jobo se vende hasta en 300 pesos y un litro de pulpa de jobo se cotiza en 50 pesos, ya que se utiliza para preparar aguas frescas, deliciosos vinos o elaborar paletas de hielo.
