La original «Paletería «La Michoacana», ubicada en la esquina de Melchor Ocampo y Revolución, cumple 48 años en el mismo sitio. Su propietario, conocido como el señor Parrando, llegó a Xalapa procedente de Michoacán, para emprende una tradición familiar. Lo publican en la excelente Página «XAlapa Antiguo, análisiss y opinión».
