Este día miércoles 31 fue propuesto como el Día Nacional del Taco Mexicano, empezando a tener vigencia desde 2007 a iniciativa de la empresa Televisa. Los mexicanos nos debemos sentir muy orgullosos de este plato tradicional que se conoce en todo el mundo, convirtiéndose en un atractivo turístico para nacionales y extranjeros. Lo pueden encontrar  en mercados, taquerías y restaurantes de cada estado del país, acompañados de ricas salsas. Lo comenta  el especialista en materia turística Francisco “Tito” Barquín. Foto de “Cocina fácil”.