Los tacos de bistec son el tercer platillo más consumido por los mexicanos, con la preferencia del 70 por ciento de la población, de acuerdo con un estudio  de “Kantar Worldpanel”, solo superados por las quesadillas de queso  y los tacos de barbacoa. Sin embargo, han sido  de los más afectados por la inflación, ya que de acuerdo a cifras del INEGI ha aumentando tanto el precio de la tortillas como el de la carnes de res. La nota es de Ana Martínez en “La Razón”. Foto de “Una rica receta”.