En Xalapa, hasta hace pocos años, permanecían abiertas algunas de las célbres cantina dce esta capital: La Chiripa( foto), la cual se ubicaba en la calle Madero, abierta al público en 1930. También,C El club de Artistas, inaugurada en 1933, y La Frontera, todavía en funciones, abierta a los parroquianos en 1949. Estas cantina forman o formaron parte de la historia reciente de la capital del estado.. Lo publican en las Página X»alapa Antiguo, análisis y opinión».
