Una tierra de abarrotes muy conocida en Xalapa, en la esquina de San Roque y Sayago era la «Casa Ortiz», atendida por su propietario Felipe Ortiz Moreno. La calle Sayago fue el antiguo camino al Molino de San Roque, na arteria donde se establecieron tiendas que dejaron huella en el recuerdo, como la paluquería Dante de don Saúl, la imprenta de don Toño, la ferretaría El Nivel, de «Don Guero», la tintorería París, la carnicería de don Luis y la miscelánea de don Chucho. Lo publican en «Xalapa Antiguo, anàlisis y opiniòn» que dirige Jorge Dìaz.
