El 21 de julio de 1946 falleció don Julio Dauzón Munuera. Abrió su primera panadería en 1929, con los años fue agregando variedad y nuevos productos. Don Julio nació el 30 de junio de 1872 en Coatepec. Lo publican en «Xalapa Antiguo» que dirige Jorge Díaz.
