Cápsulas Empresariales

1) El actual Delegado de Banobras en Veracruz, Javier Anaya Ruiz, es primo del Secretario de Hacienda, José Antonio González Anaya. 2) El actual Secretario de Seguridad Pública, Jaime Téllez Marié, se desempeñó hace años como Director-Gerente del Seguro del Magisterio. 3) El ex-Subsecretario de Gobierno, Enrique Ampudia Mello, colabora con Manlio Fabio Beltrones en la CDMX. 4) El actual Coordinador de Comunicación Social estatal, Elías Assad Danini nació en Tuxpan, pero su familia es originaria de Alamo.

¿92 años, es muy pronto para morir?, no lo sé, no estoy tan seguro y además no soy poseedor de una bola mágica como para adivinar lo que pudo haber pasado con su vida, pero si no se hubiera tomado el frasco de barbitúricos (sedantes) aquel trágico día 5 de agosto de 1962, Norma Jeane Baker, mejor conocida como Marilyn Monroe, es probable que en unos días estuviera celebrando su 92 aniversario de vida en alguna muy picuda estancia para adultos mayores de California, no sé, en la zona de Bel Air tal vez. Marilyn Monroe, la actriz de cabellos rubios platinados fue una de mis grandes inspiraciones en mis ya muy lejanas mocedades a principios de los años 70. Marilyn, junto a Raquel Welch (inolvidable en su papel de una cavernícola enfrentando a bestias primitivas en ‘Un millón de años antes de Cristo’ de 1966), Sofía Loren y la británica Joan Collins, más las mexicanas Fanny Cano, Elvira Quintana, Ana Bertha Lepe, Ana Luisa Peluffo, Lilia Prado (preciosa en ‘La ilusión viaja en tranvía’ de Luis Buñuel, esa imagen en donde enseñaba un poco más arriba de la rodilla ¡ay nanita!, era más que suficiente para echar la imaginación a andar) y la argentina Rosita Quintana (igual, sus hombros descubiertos en ‘Susana, carne y demonio’ también de Buñuel eran un regalo a la vista de un inocente puberto), eran los máximos referentes sexuales de cualquier chamaco como yo en aquellos años. Pero con Marilyn era otra cosa, como decía la conseja popular de que “los caballeros las prefieren rubias”, Marilyn… ¡Marilyn es Marilyn!, pero ella tenía un ingrediente aparte que hacía que su vida fuera como de novela misma, fue pareja del gran ‘Clipper’ Joe DiMaggio, la leyenda de los mulos de Manhattan, el de los 56 partidos seguidos dando cuando menos un hit, un héroe norteamericano y, por supuesto, sus amoríos con John y Robert Kennedy, y su matrimonio con el dramaturgo Arthur Miller. He visto pocas películas de Marilyn, a lo sumo tres, pero la que más recuerdo es ‘Una Eva y dos Adanes’ con Jack Lemmon y Tony Curtis, que es una gran comedia, hilarante, de hecho por esa película según recuerdo Curtis ganó un Oscar a Mejor Actor de Reparto. Por cierto que Rosita Quintana en este año también cumple 92 años, por lo que no hubiera sido raro que Marilyn también los hubiera estado festejando hoy si no se le hubieran atravesado unos sedantes, aunque hay una versión de que en realidad Marilyn fue asesinada por la mafia al mando del capo Sam Giancana. Lo escribió Marco Aurelio Gonzàlez Gama, directivo de este Portal.

Parece increíble que hasta en la élite mundial de los perfumes y las lociones también aparezcan los nipones. Y es que estamos acostumbrados a escuchar nombres del Sol Naciente en marcas de autos, cámaras fotográficas, equipos de sonido y son dominantes incluso hasta en deportes, como es el caso del béisbol, en donde tienen verdaderos gigantes para el rey de los deportes triunfando en el Gran Circo. ¿Pero ahora también en un mercado claramente dominado a lo largo de los años por marcas francesas? Increíble, pero cierto. Con los japoneses se refrenda aquello de que el que es perico en donde quiera es verde. El País incorpora a esta exclusiva lista a L’eau D’Issey (El agua de Issey), que es el nombre de pila del diseñador japonés Issey Miyake, que además de por su oficio, es muy conocido por su afición por la escultura y la tecnología. Issey también tiene su versión olfativa en un aroma muy fresco, la que está catalogada como “muy acuática y muy amaderada, como un día de verano en una isla remota”. Casi nada. Hizo su aparición en 1994, y se dice de él que “es un perfume complejo, con toques vetiver (planta gramínea originaria de la India cuya raíz aromática se emplea para perfumar la ropa y preservarla de la polilla), sándalo, cedro, ámbar y tabaco, salida de cilantro, ciprés, mandarina, estragón, salvia, bergamota, y lima ácida y calone, y un componente central de nuez moscada, geranio y azafrán, entre otros”. Hay lociones sofisticadas, esta agua de Issey es extravagante. Dice Karla Russell con toda razón que “… un hombre puede no agradar por sus modos, pero si huele bien se gana un buenos días”, palabra de mujer, creo que las damas son las mejores juezas para calificar un buen perfume masculino. Confieso que no conozco esta loción, pero suena bastante tentadora la descripción de El País. Lo publica Marco Aurelio Gonzàlez Gama, directivo de este Portal.

Comer en Xalapa en el restaurante del "Casino Español" es una grata experiencia. Propiedad de los socios del casino, bien administrado por don Clemente Carvallal y con excelentes meseros, cuenta con un menú muy variado y sabroso, destacando la sopa de lentejas, el robalo a la cazuela o a las finas hierbas, los taquitos de arrachera y los postres. Los domingos es común ver ahí a familias de gran arraigo en la ciudad. Y cuenta con comensales frecuentes como Enrique Levet Gorozpe, Francisco Saucedo, Donato Flores Soto, los periodistas Renè Valdivia Guzmàn, Orlando Garcìa Ortiz y Luis Ramìrez Baqueiro, el escritor Mario Muñoz y varios contadores pùblicos, entre ellos Raùl Gòmez Rìos, Clarita Mora, Elsa Acosta, Francisco Rangel, Carlos Hernández, Porfirio Jiménez y Timoteo Aldana, entre otros.

Tomado de Excélsior, las caras de los gringous lo dice todo. ¿Cómo sería para ti probar un dulce típico de China? ¿Cuánta azúcar tiene? ¿De qué está hecho y a qué sabe? El portal Buzzfeed llevó dulces mexicanos a su redacción en Estados Unidos y puso a varios de sus editores a probarlos. Paletas payasos, Duvalín, polvo Lucas y hasta las famosas paletas de mango fueron degustadas por estadunidenses, las caras y expresiones que hicieron al probarlos fueron épicas. El sabor picante y agrio al que estamos acostumbrados y que comemos en la mayoría de nuestros alimentos es algo que en Estados Unidos difícilmente se prueba. Lo comenta Marco Aurelio González Gama, directivo de este Portal.

1) Un grupo de simpatizantes del ex-Director de la Facultad de Derecho de la UV, Manlio Fabio Casarín León, se están organizando desde ahora para que el Dr. en Derecho, en su tercera oportunidad, ahora sí llegue a ser Rector de la Alma Mater. 2) El padre del actor de cine, teatro y televisión, Arath de la Torre, del mismo nombre, fungió como Representante de la Universidad Veracruzana durante el primer periodo del ex-Rector, Víctor Arredondo Alvarez. 3) Luis Hernández-Palacios Mirón, destacado abogado veracruzano, quien tiene ya varios años laborando en la CDMX, aspiró hace algunos años a ser Rector de la UV, pero las circunstancias no fueron favorables para ello. 4) "La Ballena" Humberto Morales y "El Diablo" Antonio Vázquez fueron, hace años, dos de los mejores jugadores del equipo de futbol de la Tercera División de la UV.

1) Jesús Corichi "El Messi de la Relaciones Públicas" se casará el próximo 7 de abril con la bellísima señorita Stephanie San Román Ballesteros, hija de un industrial jalisciense. El casamiento religioso se efectuará en la Catedral Metropolitana de Guadalajara, y el casamiento civil y el festejo se llevarán a cabo en el Salón "Emperadores" del Hotel "Riu Plaza". Serán testigos por parte del novio: Manuel Fernández Avila, Orlando García y Gilberto Haaz. 2) A Luis Videgaray, desde los siete años de edad le deslumbraban los Informes Presidenciales y desde joven se le metió a la cabeza que quería ser Presidente de México. 3)  El diputado federal por Huatusco, Miguel Angel Sedas, ganó la elección en 2015, gracias a que contó con un pequeño circo con payasos y toda la cosa., En cada comunidad que llegaba, instalaba su circo, disfrutaba del espectáculo con los padres y sus hijos, y al terminar la función, les dirigía un mensaje con su oferta política.

El mundo de la moda de alta costura francesa está de luto. Ha muerto el último de ese cuarteto de diseñadores franceses que elevaron el diseño de modas a rangos de bellas artes, y me refiero a Hubert de Givenchy, quien, junto a Coco Chanel, Christian Dior e Ives Saint Lauren, conformaron el póquer de diseñadores galos más afamado de la historia. Los cuatro fueron precursores, icónicos, que lograron asociar su nombre a refinación, buen gusto y elegancia. En Givenchy, además del nombre, agregó a ese mundo de lujo y a veces exotismo, su inconfundible personalidad, porte y elegancia. Fue el diseñador Prêt-à-porter (Listo para llevar) por antonomasia, que hizo posible que sus creaciones se usaran y multiplicaran por todo el mundo: vestidos, blazers, faldas, blusas, abrigos, vestidos de noche, joyería, sweaters, marroquinería, corbatas, accesorios, zapatos para dama y caballero, perfumes y lociones, estas últimas, inconfundibles, con toques de madera y tabaco, aromas clásicos que nunca pasarán de moda. Recuerdo que muy chamaco lo empecé a identificar por su sello elegante en las revistas como Vanidades, eran las épocas en que él y el dominicano Óscar de la Renta dominaban el mundo de las pasarelas parisinas y el Jet set internacional. Lo escribe Marco Aurelio Gonzàlez Gama, directivo de este Portal.

Es una de las máximas experiencias culinarias. Se trata de un vinagre de origen italiano al que se conoce como vinagre balsámico. Se produce en la región de Emilia-Romaña situada al norte de la península itálica, de donde también procede un platillo conocido mundialmente: el espagueti a la boloñesa o bolognesa. El vinagre balsámico se hace con el mosto del vino, que es el jugo de la uva que aun contiene la cascarilla y las semillas como parte del proceso para elaborar la bebida como tal. Como se sabe, los diferentes tipos de vinagres han sido usados desde la antigüedad para preservar de la descomposición a los alimentos y en especial el balsámico que ha acompañado al hombre desde épocas medievales. Lo probè y encontrè hace como 30 años medio olvidado en un estante de la tienda del pelícano.  Su sabor a antiguo me remitió de inmediato a épocas medievales y me situé en los ambientes que describen Víctor Hugo en ‘Los miserables’ y Patrick Süskind en ‘El perfume’, un aroma impuro pero delicioso. Comerlo mezclado con aceite de oliva en las ensaladas, acompañando como aliño del filete de res a la mantequilla o como remojo de una baguete horneada untada con ajo son una revelación. Si no lo ha probado decídase a hacerlo de una vez y le garantizo que el sabor de la Edad Media le entrarà por el paladar.. Lo escribe Marco Aurelio Gonzàlez Gama, directivo de este Portal.