Desafíos y oportunidades que enfrenta el sector agrícola

El uso de tecnologías está favoreciendo en una reducción de desperdicio de recursos. Foto: Shutterstock. Por Alba Servín. Con la adopción de tecnologías transformadoras como inteligencia artificial, aprendizaje automático e Internet de las cosas...

Gastronomía yucateca en esplendor

Durante el 2022-2023 el estado de Yucatán se engalanará con experiencias, ingredientes, sabores y técnicas ancestrales durante los 365 días. Patricia Ortega Yucatán lanza la estrategia para fomentar el turismo gastronómico.   El evento Latin America’s 50...