«La Candela» (Mesón de Alférez); Restaurante del Hotel Palacio (buena comida árabe); «Santa Cruz» (en Coatepec, con cheff internacional); «El Tío Yeyo» (también en Coatepec, pregunten por el lomo de róbalo al chile limón, y también por el caldo de bobo); «Acamalín» (en Xico, pregunten por los chiles en caldillo); Salto de Xalla»; «El Brou» (en calle de Mata); Las Josefinas, en Naolinco; «La Ostra del Golfo» (50 años en calle Revolución (empanadas de minilla); «Pelícanos», Tacot», Postodoro»; «Campanario de Xico» (por Hotel Xalapa); «Ghal», y «La Reserva» de «El Mandinguita», entre otros.
