En la CDMX, durante 86 años ha funcionado «El Huarache del Mercado Jamaica», de gran tradición. Funciona de las 7 a las 16 horas, con 21 tipos de huaraches. Hay el «Norteño», el «Doña Meche», el «Pueblo», con longaniza, nopales y queso, y el más exitoso, que contiene 200 gramos de costilla. Ha tenido gran éxito este restaurante. Todos los huaraches son elaborados a mano.
