«Son los malos hábitos alimenticios que tenemos los que nos hacen poseer el Campeonato Mundial Infantil de Gordura y el Subcampeonato en Categoría de Adultos. La dieta tradicional del mexicano siempre ha sido a base de frituras y carbohidratos, tacos, tamales, gorditas. sopes y quesadillas. Tan sólo con escribir esta lista se me hace agua la boca, por lo que hago una excepción: a la vuelta de mi casa hay un puesto de sabrosas quecas. Pido dos de chiharrón, una de flor, otra de sesos y una gordita de frijol «. Lo escribe Manuel Ajenjo en «El Economista».
