«Noventa y siete años cumple nuestra madrecita.. La rosa más bonita, la más bella creación.. Siempre dulce y risueña, así es mi madrecita.. La persona más bonita que Dios me regaló.. Ivonne nunca está triste, Ivonne nunca se enoja.. Ivonne gusta del cine y la televisión.. Mi madre es una reina, mi madre es una santa.. Se enamoró con cartas que mi padre le envió.. Fueron sólo dos veces que mis padres se vieron.. Y en seis meses unieron sus vidas ante Dios.. Queremos darle las gracias por ser tan buena esposa.. Y esa madre amorosa que tanto amor nos dio». Es parte de la canción que le escribió el compositor Herme Ocaña.. ¡Muchas felicidades, y nuestro gran cariño y gratitud a doña Ivoncita Simón vda. de Hakim, de parte de sus hijos Ivonne, Miguel y Felipe, así como de sus nietos y demás familiares, quienes hoy la festejarán!