La cafetería «El Escorial», ubicada en el Pasaje Enríquez, la inició en 1958 el señor García Salones. Después la vendió a don Antonio Ballesteros, quien la convirtió en un lugar de moda. Todavía en 1981, «County Blues», formado por Jacinto Castañeda y Salvador Ramírez, se presentaban ahí como dueto musical. Lo publican en la Página «Xalapa Antiguo, análisis y opinión».
