El alto consumo de sal en la dieta diaria es uno de los factores de riesgo más importantes relacionados a enfermedades como la hipertensión arterial, segunda causa de consulta externa y novena en el ISSSTE. También tiene que ver con la cardiopatía y el accidente cerebrovascular que en México ocasiona cerca de 170 mil infartos cerebrales. al año, por lo que el Instituto promueve reducir la ingesta a no más de una cucharada cafetera de sal por día para cada persona. La foto es del ISSSTE
