Uno de los platillos más sabrosos en los desayunos del restaurante del Hotel Boutique Colombe (a la vuelta del Restaurante La Pérgola) en esta capital, son los huevos benedictinos. Es el platillo preferido de un ex-rector de la Universidad Veracruzana, a quien se le conoce como «el Gran Conversador» y que se ve muy joven a sus 82 años. Muchas gracias para la invitación, junto con un prestigiado abogado universitario. Foto de Food & Pleasure,
