«El turista es la persona más importante que visita nuestra ciudad, estado o país. El turista no depende de nosotros, sino por el contrario nosotros dependemos de él. No interrumpe nuestro trabajo, precisamente trabajamos para él. El turista nos ofrece sus necesidades y la oportunidad de servirle. Es nuestro deber para trabajar para que los turistas nacionales y extranjeros que nos visitan, obtengan satisfacción al igual que nosotros mismos, con nuestras atenciones». Son conceptos espresados por Francisco Barquín Gornés, en conferencia dictada en conocida universidad.
