Dice el especialista en turismo Francisco «Tito» Barquín que hoy es el Día del Mesero y recordamos una anécdota. Hace siete años comiendo en el «Casino Español» y siendo atendidos por el ahora finado mesero Agustín Sosa «El Botín Veloz» le dijimos que le íbamos a hacer una entrevista para «Crónica del Poder». -¿»Cuánto me va a pagar?», preguntó. -¿Cuánto pides?. -«Pues unos 200 pesos»-. -¿Y porqué tanto?- «Porque se va a leer más su Portal con la entrevista». -Bueno te vamos dar cien, a ver dínos:- ¿dónde iniciaste trabajando?. «-Hace más de 50 años en el restaurante «El Cantábrico» del «Maño» y don Agustín de Igartúa». -¿Cuántas novias has tenido en tu vida?- «Unas 60″. -¿Has tratado a gobernadores?.- Sí, aquí han venido dos o tres». ¿Y quién es el mejor de todos?. «Eso lo dejamos para la segunda parte de la entrevista y así me gano otros cien pesos».
