Durante esta “Semana Santa”, se suspendió toda la actividad en el rastro municipal, debido a la caída en las ventas de la carne roja, informó el edil, Jesús Martínez Monroy.
Precisó que partir de hoy y hasta la tarde del sábado no se sacrificarán los animales, debido a la poca demanda, toda vez que los ciudadanos prefieren consumir la carne blanca, debido a su creencia religiosa.
Detalló que tan solo en este periodo, se dejan de sacrificar 21 animales, por lo que tanto productores como vendedores, no reportan ingresos, manteniendo más de una docena de locales cerradas.
Martínez Monroy, abundó que los integrantes de este sector, prefieren mantener sus locales inactivos durante toda la semana, debido que pierden ventas de hasta el 85 por ciento.
Debido que los tablajeros no reportan ingresos, algunos ahorran para poder sobrellevar este período, mientras otros se dedican a actividades productivas diversas.
