Aumentos impactan a restaurantes, algunos ya han incrementado sus cartas: Canirac

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Veracruz, Daniel Martin Lois, afirmó que se registró un incremento de hasta un 40 por ciento en los insumos por lo que algunos restaurantes ya aumentaron sus cartas entre un 5 y un 12 por ciento.

“El hecho de que los energéticos suban y se tengan que movilizar muchos productos nos afecta, si ha visto incremento de cartas en algunos restoranes oscilamos entre un 5 al 12 por ciento”.

Agregó que aunque la cámara ha invitado al gremio a soportar y no afectar al consumidor final, es inevitable esta medida, ya que los aumentos impactan al sector, no obstante, aseguró que no se han registrado despidos.