Veracruz es un estado reconocido a nivel internacional por su gastronomía y turismo, aquí se puede encontrar una gran variedad de platillos y paisajes naturales. Un ejemplo es el hotel Nanciyaga, ubicado en el área comprendida dentro de la Reserva Biosfera de Los Tuxtlas.
Este espacio es pionero del ecoturismo en México y Latinoamérica, por lo que ahora la revista internacional “Food and Travel” lo nominó en la categoría de “Mejor hotel ecológico”.
“Es una experiencia que no solo es el hospedaje, también es una experiencia de salud, hay temazcal, masajes, tenemos un manantial de agua mineral completamente puro, hay lanchas de remos, es un paquete integral para todas las familias que se quieran relajar y alejar de la tecnología, ya que nuestra iluminación es con paneles solares”, destacó Carlos Manuel Rodríguez, director de la reserva natural de Nanciyaga.
En cuanto al arte culinario se refiere, el veracruzano Erik Guerrero está nominado como chef relevación.
“Ya hacía falta una noticia de estas, porque Veracruz no son solo noticias malas, la verdad estoy muy contento con esta nominación y orgulloso de representar al estado, creo que la gastronomía puede servir para generar un mejor turismo y en Veracruz hay una excelente cocina que ya está siendo reconocida, y si ganamos nuestros platillos van a hacer promocionados a nivel internacional”, opinó.
Food and Travel es una revista británica especializada en comidas y viajes, con presencia en diversos países del mundo.
Las votaciones están abiertas a todo el público a través de su página de internet hasta el 20 de octubre, ya que el 9 de noviembre se premiarán a los ganadores, mismos que obtendrán publicidad a nivel internacional y posicionará a sus estados como referentes gastronómicos y ecoturísticos.
