Con la representación del alcalde Américo Zúñiga Martínez, el director de Desarrollo Económico del Ayuntamiento, José Murad Loutfe Hetty inauguró la Muestra de Altares y Feria Regional del Pan y Tamal 2017 en la que 22 expositores provenientes de los municipios de Xalapa, Banderilla, Naolinco, Coatepec, Xico, Misantla, Poza Rica y Papantla ofrecieron lo mejor de la gastronomía tradicional veracruzana.
Al hacer uso de la voz, el funcionario municipal señaló que este tipo de eventos sirven para promover la cultura y el comercio local, “importante para promover fuera de Xalapa y de la región de lo que aquí se hace; no es casual que esta exposición de tamales no sólo tenga productores de Xalapa sino de la región para conformar un solo ente y atraer turismo que se traduzca en más inversiones y fuentes de empleo”.
Por su parte, la subdirectora de Fomento Turístico de Xalapa, Marga Leticia Morgado Osorio destacó que esta edición de la Feria del Pan y Tamal 2017, fue posible gracias a los aliados del Ayuntamiento, los prestadores de servicios, representantes de cámaras empresariales, organizaciones civiles y los medios de comunicación.
Dijo que desde el inicio de la administración del alcalde Américo Zúñiga se ha trabajado por fortalecer los lazos familiares y el tejido social en espacios públicos y de gran valor histórico en Xalapa; sin duda la celebración de Todos los Santos es una de las más representativas de México una tradición que mueve un país para rendir homenaje a los Fieles Difuntos a través de altares llenos de color aromas y sentimiento.
Tras el corte del listón inaugural de la Feria los funcionarios acompañados por el director del Centro de Estudios Turísticos de Xalapa, Humberto Vicuña Beaumont, de la Chef Clara Carrera Pérez y por la antropóloga Raquel Torres Cerdán, recorrieron los bajos de Palacio Municipal donde estudiantes de ese centro de estudios montaron una muestra de Altares del Istmo de Tehuantepec la cual contó con la presencia del Ballet Tlalquetzalan de Banderilla.
La Feria del Pan y Tamal 2017 continuará abierta al público en hasta el próximo sábado28 de octubre en horario de 10 a 19 horas, con venta y degustación de una gran variedad de tamales y pan de muerto, así como dulces típicos de Todos Santos a precios accesibles y para todos los gustos.
