El presidente del Sistema Producto Carne y representantes del Grupo Veracarne, Enrique Fontes Álvarez, informó que el 30 por ciento de la producción de carne en Veracruz se exporta a países como Estados Unidos, Canadá, Japón, Vietnam y Hong Kong.
Explicó que la producción de carne en Veracruz se ha modernizado y cambiado considerablemente, pues pasó de exportar el 45 por ciento del la producción al 85 por ciento.
“Estamos mandando a los países cercanos que es Estado Unidos y Canadá carne fresca, solamente estamos enviando carne congelada a Japón, Vietnam, Hong Kong y Emiratos Árabes por el tiempo de traslado”
Mencionó que durante varios años han exportado al extranjero con el apoyo del Gobierno federal y rigiéndose conforme los protocolos de los países; además de que mencionó es un ventaja que México tenga las fronteras abiertas y negociaciones con un sin número de países.
Esto, señaló que ha aportado beneficios a las empresas desde la cría hasta la venta de la carne, mientras que la exportación ha apoyado en el desarrollo del sector.
El productor explicó que la mejora de la producción, de la calidad y de la modernización de las instalaciones ha sido un trabajo arduo de los ganadores coordinados y de la alianza con la Asociación Mexicana de Ganaderos y el Gobierno federal.
