El representante de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), Alberto Aja Cantero, afirmó que a consecuencia de las altas temperaturas registradas en Veracruz, la venta del pan ha caído en las últimas semanas.
Sin embargo, en comparación con el 2018, en esta temporada de calor el comercio del producto se ha incrementado ligeramente, aunque no existe un dato contundente.
«Con respecto a la época de frío siempre va a haber un descenso en las ventas, yo no hablaría de golpe, hablaría de un descenso en las ventas, pero con respecto a la misma temporada del año pasado hemos visto un ligero incremento».
Indicó que en lo que va del año los industriales del pan también han incrementado los precios de aproximadamente un seis por ciento, de acuerdo a la inflación registrada en el país.
