«La cocina de Xalapa está de luto. Marisa Paseiro era una gran cocinera que resumía la fusión de las Cocinas de España por parte de su papá, y la jarocha por parte de su mamá que era del Sotavento y de la Sierra,  por haber vivido la mayor parte de su vida en Xalapa. Era sin duda una gran mujer y un gran ser humano. Descansa en paz Marisa». Lo escribió Raquel Torres Cerdán en Facebook. Foto de Facebook.