En Xalapa Colectivo low Maguey realizará degustación del pulque

El arqueólogo Ulises Chiprez dio a conocer que, el Colectivo low Maguey realizará el próximo domingo en conocida pulquería -ubicada en la avenida Manuel Ávila Camacho de esta ciudad- una degustación de pulque de Las Vigas y Tlaxcala, que permitirá dar a conocer productos y proyectos de investigación sobre biocombustible y otros sobre trompetas de la flor del maguey.

Respecto a versiones de que el pulque elaborado en ciudad no es de calidad, dijo que se trata de un mito que difundieron las empresas cerveceras cuando llegaron al país para denigrarlo.