La Feria Gastronómica que se realizará el 17 y 18 de mayo en Veracruz expondrá sabores veracruzanos en 4 grandes etapas, la Nueva España, las intervenciones internacionales y el Veracruz de los 500 años, informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurateros (Canirac), Santiago Martínez Dordella.
Dijo que habrá platillos que se disfrutaban hace 500 años, luego los que contienen nuevos ingredientes y al final los tradicionales de nuestros tiempos como pescado a la veracruzana, entre otros.
Señaló la feria se realizará en los callejones ubicados entre el Palacio Municipal de Veracruz y el Edificio Trigueros, en el que participarán unos 20 socios de la Canirac.
La Feria Gastronómica “Sabor a Veracruz” se realizará de las 14 a las 22 horas, el 17 y 18 de mayo.
